Sezónne Konzervy pre Váš Domov
Expertné postupy pre marinované špeciality, sušenie a zmrazovanie podľa ročných období. Naučte sa správne konzervovať a vyberať najkvalitnejšie suroviny.
Zobraziť harmonogram
Expertné postupy pre marinované špeciality, sušenie a zmrazovanie podľa ročných období. Naučte sa správne konzervovať a vyberať najkvalitnejšie suroviny.
Zobraziť harmonogramOd fermentácie po moderné metódy konzervačných postupov
Optimálne zrelé plody s perfektnými parametrami. Kontrola štandardov je základom kvality.
Dôkladná sterilizácia sklenených obalov a uzáverov. Hygienické štandardy sú neoddeliteľnou súčasťou.
Optimálne prostredie pre dlhodobé uchovanie. Teplota a vlhkosť pod kontrolou.
Overený postup z rodinných tradícií. Chutné chrumkavé uhorky s vyváženou kyslou príchuťou. Tepelná úprava 15 minút pri 85°C.
Stredomorské sušené rajčiny vyrobené doma. Výborné do pokrmov a na przekuski. Sušenie pri 60°C počas celej noci.
Čo môžete spraviť práve TERAZ vo vašej kuchyni
Paradajky, uhorky a paprika. Skvelé postupy pre teplé letné dni.
Huby, bylinky a korenie. Tradičné metódy pre dlhodobé uchovanie.
Mladá zelenina a prvé jarné úrody. Čerstvosť na celý nasledujúci rok.
Správna sterilizácia je kľúčom k dlhej trvanlivosti a bezpečnosti domácich konzerv. Nejde len o zahriatie pohárov – ide o presné dodržanie teploty, času a typu potraviny.
Každá zelenina má iné nároky: kým paradajky vyžadujú kratší čas, tvrdšia zelenina ako mrkva či fazuľa potrebuje dôkladnejšie tepelné spracovanie. Nesprávne sterilizovanie môže viesť k znehodnoteniu obsahu či dokonca k riziku zdravotných problémov.
Venujte pozornosť každému kroku – od čistoty pohárov až po správne ochladenie. S trochou praxe sa sterilizácia stane vaším spoľahlivým pomocníkom pri domácej výrobe zásob.
Nikdy už nezmeškajte správny čas na konzervy. Sledujte náš mesačný harmonogram a buďte vždy pripravení.
V dobe plnej umelých konzervantov a chemických prísad predstavují domáce konzervy skutočný poklad. Máte kontrolu nad každou zložkou.